Тушеная говядина с пивом и паприкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом и паприкой. Легко готовить, занимает достаточно долгое время, но это блюдо стоит вашего внимания и потраченного времени Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле нагрейте оливковое масло и немного сливочного.
- 2
Шаг 2
Обжарьте мясо со всех сторон, лучше это сделать за 2-3 захода. Перекладывайте готовое мясо в отдельную тарелку.
- 3
Шаг 3
Порежьте лук ...
- 4
Шаг 4
...немного чеснока.
- 5
Шаг 5
Добавьте их в кастрюлю и обжарьте в течении нескольких минут.
- 6
Шаг 6
Влейте немного горячей воды.
- 7
Шаг 7
Добавьте кубики говяжьего бульона (можно использовать и готовый говяжий бульон, если есть под рукой).
- 8
Шаг 8
Влейте банку пива.
- 9
Шаг 9
Порежьте поджаренное мясо, но не мелко.
- 10
Шаг 10
Затем закиньте в кастрюлю.
- 11
Шаг 11
Влейте оставшийся от мяса сок.
- 12
Шаг 12
Далее, добавьте немного соли.
- 13
Шаг 13
Добавьте, около 1 ст.л. Вустерширского соуса. И немного томатной пасты.
- 14
Шаг 14
Засыпьте сахар...
- 15
Шаг 15
И немного паприки. Перемешайте и накройте крышкой, готовьте под крышкой полтора - два часа.
- 16
Шаг 16
Затем, помойте и порежьте морковь...
- 17
Шаг 17
Порежьте красный картофель на четвертинки (не забывайте, его тоже надо помыть).
- 18
Шаг 18
Добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте ещё 30 минут. Если уровень жидкости вам кажется маловат, добавьте ещё горячей воды с растворённым в ней кубиком бульона. Вы также можете добавить ещё пива.
- 19
Шаг 19
По истечении 30 минут, снимите с плиты, перемешайте и можно сервировать на стол, приукрасив свежей петрушкой..