Тушеная говядина с морковью
Описание
Хочется разрушить стереотип о том, что вкусно приготовленное мясо обязательно должно быть жареным. Сегодня докажу вам обратное и расскажу очень приготовления тушеной говядины
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Говядину нарежьте на кубики толщиной в 3-5 сантиметра.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте кусочки, распределив на сковороде в один слой, на растительном масле.
- 3
Шаг 3
3. Поместите мясо в глубокую емкость. Добавьте кипяченую воду лавровый лист, а также соль по вкусу. Накройте емкость крышкой и поставьте на медленный огонь.
- 4
Шаг 4
4. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде до золотистости, примерно 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
5. В сковороду добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите овощи в течение 5 минут.
- 6
Шаг 6
6. Томаты нарежьте на крупные кусочки и добавьте к остальным овощам, посыпьте красным перцем и солью по вкусу. Оставьте тушиться на 5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Перец вымойте и порежьте на крупные полоски. Очистите от семян, добавьте к овощам тушиться на 2 минуты. После распределите овощи на мясо, чтобы они пустили сок и мясо приобрело нежный вкус.