Тушеная говядина с лапшой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Итак, рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, специи, приступим.
- 2
Шаг 2
2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем (чтобы не стреляло на сковороде), порежьте крупными кусочками. Солить не нужно.
- 3
Шаг 3
3. На растительном масле обжарьте мясо, огонь сильный, крышкой плотно не закрывать, чтобы мясо обжарилось, а не варилось в собственном соку.
- 4
Шаг 4
4. Залейте мясо кипятком, вода на пару пальцев выше мяса и томите 2-2,5 часа до мягкости. За 20 минут до готовности положите специи, а после удалите их.
- 5
Шаг 5
5. Порежьте крупно картофель, лук. Морковь - некрупными дольками, чтобы за 20-25 минут она успела сварится. Положите овощи к мясу, добавьте соль, варите при слабом кипении 20 минут. Если бульон сильно выкипел, влейте кипяток, он должен немного прикрывать картофель.
- 6
Шаг 6
6. Лапшу положите к говядине и овощам, я разломала ее на две части, варите 10 минут. На этом этапе откорректируйте блюдо на соль, положите молотого черного перца, любимых трав и т. д.
- 7
Шаг 7
7. Тушеная говядина с лапшой готова. Украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного!