Горячие блюда
Тушеная голень индейки
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления тушеной голени индейки. Блюда, которые тушатся, априори получаются очень ароматными и аппетитными. Особенно удачно сочетается с вином нежное мясо индейки. Прекрасно дополняет картину чернослив, морковь, лук и специи. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Голень промойте, обсушите и порежьте на части.
- 2
Шаг 2
Овощи очищаем и нарезаем полосочками.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.