Тушеная фасоль в горшочке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фасоль - удивительный овощ. Это одновременно и еда? и набор витаминов. Тушеная фасоль с луком и грибами - блюдо, совмещающее в себе и клетчатку, и витамины, и микроэлементы. Растительный белок, содержащийся здесь? усваивается практически полностью, даря восхитительное чувство сытости, и не нанося при этом никакого ущерба фигуре. Итак, рецепт тушеной фасоли с луком и грибами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль промыть, сложить в миску, замочить на ночь.
- 2
Шаг 2
Замоченную фасоль переложить в кастрюлю, отваривать в течение часа. Отвар не выливать, а оставить. Фасоль выложить в миску.
- 3
Шаг 3
Грибы выложить в миску, залить водой на 3-4 часа.
- 4
Шаг 4
Лук почистить, нарезать кольцами.
- 5
Шаг 5
В сковороду налить растительное масло, прогреть, выложить туда лук, обжарить до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
В горшочки выложить слоями фасоль, лук и грибы. Можно повторить. В фасолевый отвар добавить соль, перец. Залить им содержимое горшочков и поставить в холодную духовку на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Готовую фасоль подавать в тех же горшочках, что и готовилась. Можно посыпать рубленной зеленью.