Тушеная баранина с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами достаточно простой способ, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный чеснок, розмарин и белое сухое вино. Все аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте растительное масло, небольшими порциями выкладывайте мясо.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте до румяности со всех сторон и снимите временно с огня.
- 4
Шаг 4
4. Измельчите лук кубиками, отправьте его в масло с соком от мяса. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Выложите к луку баранину, нарезанный перец, помидоры. Добавьте лавровый лист для аромата.
- 6
Шаг 6
6. Влейте красное вино, бульон. Доведите до кипения. Подсолите по вкусу, добавьте паприку, петрушку при желании. Уберите огонь до минимума и томите пару часов, пока мясо не станет мягким.
- 7
Шаг 7
7. Вот и все, тушеная баранина с овощами в домашних условиях готова. Красота, согласны?