Турлу
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Турлу представляет собой запеченные сезонные овощи. Здесь все предельно просто: нарезаем овощи и запекаем их в томатном соусе с оливковым маслом. Непременно подавайте с фетой или другим похожим сыром, будет очень вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан нарежьте кружочками.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.
- 3
Шаг 3
Помидоры разрежьте на 4 части.
- 4
Шаг 4
У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.
- 5
Шаг 5
Кабачок нарежьте пластинами.
- 6
Шаг 6
Картофель нарежьте кубиками.
- 7
Шаг 7
Возьмите большую форму для запекания, выложите подготовленные овощи, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Томатную пасту разведите стаканом кипятка, залейте овощи. Полейте овощи оливковым маслом и поставьте в духовку (180°) на 1,5 часа.
- 9
Шаг 9
При подаче раскрошите на овощи сверху фету и посыпьте щепоткой орегано.