Турецкое шоколадное курабье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чтобы приготовить это печенье, вам понадобится какао и мука высшего сорта, а также сливочное масло. При желании, вы можете заменить его на растительное или же маргарин. Морская соль прекрасно оттеняет вкус шоколада. Поэтому обязательно прочтите этот рецепт, чтобы узнать, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Достаньте из холодильника сливочное масло и дайте ему постоять при комнатной температуре. Размягченное сливочное масло поместите в миску и взбейте миксером с сахаром. Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо и взбейте массу еще раз.
- 2
Шаг 2
В отдельной глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: муку, соду, какао и щепотку соли. Тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Введите сухую смесь ингредиентов в миску с яично-масляной массой. Замесите гладкое и мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
- 4
Шаг 4
Разделите кусок теста на восемнадцать одинаковых кусочков и скатайте их в шарики. Застелите противень пергаментом для запекания и выложите на него тесто, слегка приплюснув его.
- 5
Шаг 5
Посыпьте печенье крупной морской солью. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней печенье десять минут.