Закуски
Турецкое мезе
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подробнее, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в воде на 4 часа.
- 2
Шаг 2
На среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и помешивая, жарьте ещё пару минут.
- 3
Шаг 3
Чечевицу с водой доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите под крышкой 20-30 минут.
- 4
Шаг 4
Йогурт смешайте с измельченным чесноком, посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
На плоское блюдо выложите жареные овощи с чечевицей.
- 6
Шаг 6
Сверху полейте йогуртом и украсьте зеленью.
- 7
Шаг 7
Турецкое мезе готово, приятного вам аппетита!