Турецкий молочный десерт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку и обжарьте до легкого золотистого цвета 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко. Добавьте сахар и ванилин.
- 5
Шаг 5
Доведите до кипения. На среднем огне проварите до появление первых пузырьков, помешивая смесь венчиком.
- 6
Шаг 6
Затем погружным блендером взбейте массу, чтобы консистенция стала однородной и гладкой.
- 7
Шаг 7
Перелейте получившуюся смесь в форму. Можно использовать одну большую или маленькие порционные. Накройте крышкой или пленкой, уберите в холодильник на пару часов застывать.
- 8
Шаг 8
Для шоколадного слоя подогрейте сливки и добавьте шоколад. Растопите и перемешайте до однородности.
- 9
Шаг 9
Полейте десерт растопленным шоколадом со сливками. Снова уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
- 10
Шаг 10
Турецкий молочный десерт готов. Перед подачей можно украсить его свежими ягодами и посыпать измельченными орехами.
- 11
Шаг 11
Приятного вам аппетита!