Десерты
Турецкие сладости
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня расскажу вам, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курагу измельчите в блендере до мелких кусочков. Крахмал разведите в холодной воде.
- 2
Шаг 2
Сварите сироп из 4-х стаканов воды и сахара. Когда сахар растворится, добавьте в него курагу, цедру и корицу. Варите смесь 10 минут. Затем процедите жидкость.
- 3
Шаг 3
Добавьте к сиропу фундук, крахмал и миндаль. Варите массу 5 минут, помешивая. Затем перелейте её в застеленную фольгой форму. Оставьте лукум на 3-4 часа до застывания.
- 4
Шаг 4
Готовый рахат-лукум нарежьте порционными кусочками, а затем обваляйте их в сахарной пудре.