Турецкие пончики
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вместо грецких орешков смело можно использовать и измельченный арахис. В сахарный сироп можно добавить не только сок лимона, но еще и какую-то фруктовую эссенцию, так готовые пончики получатся еще более оригинальными и неповторимыми по вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В ковш влейте воду, добавьте щепотку соли и выложите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Нагрейте все до полного растворения масла.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте тесто.
- 6
Шаг 6
Немного его остудите и добавьте по одному яйца.
- 7
Шаг 7
Очень хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть без комков.
- 8
Шаг 8
Сформируйте пончики. Удобнее эту процедуру проделывать руками смоченными в воде.
- 9
Шаг 9
Обжарьте пончики в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь сделайте средним, даже почти минимальным.
- 10
Шаг 10
Приготовьте сироп. Для этого соедините стакан воды, сахара и сок лимона.
- 11
Шаг 11
Проварите сироп в течение 6-10 минут.
- 12
Шаг 12
Выложите в него пончики и аккуратно все перемешайте.
- 13
Шаг 13
Готовые турецкие пончики выложите на блюдо, сверху посыпьте их измельченными грецкими орешками.