Турецкие манты
Описание
Турецкие манты готовятся быстро и очень просто. Тесто получается немного липким, но не добавляйте много муки, иначе оно забьется и станет жестким. Лучше посыпьте немного мукой стол перед раскатыванием теста. Тесто можно разделить на несколько частей, это облегчит раскатку и формирование мант
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления турецких мантов.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйцо, влейте воду и посолите. Перемешайте все до однородности.
- 3
Шаг 3
В яичную массу всыпьте просеянную муку, и замесите мягкое тесто. Стол немного посыпьте мукой, и выложите тесто. Раскатайте его в тонкий прямоугольник и разрежьте на квадраты.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разложите начинку по квадратикам теста.
- 6
Шаг 6
Чтобы сделать манты, соедините краешки квадрата.
- 7
Шаг 7
Слепите все четыре раскрытые края.
- 8
Шаг 8
Сделайте манты из всех квадратиков с фаршем.
- 9
Шаг 9
Отварите манты в кипящей и соленой воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной.