Турецкая яичница с йогуртом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. К такому завтраку отлично подойдет хрустящий, слегка подсушенный багет или батон. А также, по желанию, можно добавить поверх пару листиков мяты. Вкусно, просто, быстро и полезно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороде растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте молотую паприку, перемешайте и прогрейте 1 минуту. Снимите сковороду с плиты.
- 4
Шаг 4
К йогурту добавьте соль, черный молотый перец и измельченный чеснок. Если йогурт с большим содержанием сыворотки, то откиньте его на сито.
- 5
Шаг 5
Приготовьте яйцо-пашот. Доведите до кипения воду в сотейнике, влейте уксус, с помощью ложки сделайте воронку и аккуратно вылейте яйцо. Варите 2,5-3 минуты на слабом огне. Готовое яйцо переложите на салфетку.
- 6
Шаг 6
В тарелку выложите йогурт, поверх яйцо-пашот.
- 7
Шаг 7
Полейте маслом с паприкой и подавайте с тостами и хрустящим багетом.