Турецкая пицца
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Классический рецепт приготовления турецкого блюда. Тонкая пицца с мясом и зеленью Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В небольшой миске смешать дрожжи и сахар. Добавить 1/2 стакана теплой воды, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или тарелкой). Поставить смесь в теплое место на 15 минут.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешать оставшуюся воду, муку и дрожжи.
- 3
Шаг 3
Замесите мягкое, упругое тесто. Добавьте еще муки или воды если это будет необходимо.
- 4
Шаг 4
Слегка смажьте тесто маслом. Положите тесто в кастрюлю и накройте крышкой, обложите кастрюлю полотенцами и дайте постоять в течении 1 часа.
- 5
Шаг 5
Когда тесто поднимется, разрежьте его на 10 одинаковых кусочков, на заранее присыпанной мукой поверхности.
- 6
Шаг 6
Скатайте каждый кусочек в круг и накройте салфеткой, пока мы готовим начинку для пиццы.
- 7
Шаг 7
Хорошенько промойте и нарежьте зелень.
- 8
Шаг 8
Нарежьте лук и чеснок на небольшие куски. Затем, взбейте все это в блендере (в кашу).
- 9
Шаг 9
Растопите кусочек сливочного масла в сковороде. Обжарьте луково-чесночную смесь в течении 1 минуты. Уменьшите огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 2 минут.
- 10
Шаг 10
Очистите помидор от кожуры и мелко нашинкуйте.
- 11
Шаг 11
Смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте перец чили, соль, лимонный сок, перец, нарезанный перец халапеньо. Еще раз хорошенько перемешать.
- 12
Шаг 12
Раскатать тесто в лепешки не более 5-8 мм.
- 13
Шаг 13
Смажьте поверхность лепешки маслом.
- 14
Шаг 14
Поместить лепешку на противень покрытый листом для выпечки. Равномерно распределите начинку по поверхности каждой лепешки.
- 15
Шаг 15
Нагреть духовку до 420F. Выпекать до готовности.