Горячие блюда
Турдакен
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Индейка фаршированная мясом утки. Рецепт приготовления американского блюда
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделать карман под кожей индейки.
- 2
Шаг 2
Намазать индейку солью и молотым перцем.
- 3
Шаг 3
Разделить индейку посередине, как показано на картинке. Нагреть духовку до 300 F.
- 4
Шаг 4
Поместить начинку из отварного картофеля, хлебных кусочков и зелени в индейку.
- 5
Шаг 5
Выложите кусочки утки на хлебно-картофельную заправку.
- 6
Шаг 6
Сверху выкладываем начинку из клюквы, дробленых орехов.
- 7
Шаг 7
Поверх ореховой начинки выкладываем куриное филе.
- 8
Шаг 8
Сверху добавляем пропущенную через мясорубку кукурузу. Закрываем Турдакен. Можно закрепить нитками либо скобками. Выпекать до готовности при средней температуре до полной готовности.