Закуски
Тунец в масле
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Предлагаю вам внимательно прочитать мой рецепт, в котором описано, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тунец промойте. Удалите голову. Нарежьте тушку равными большими кусками. Натрите рыбу солью.
- 2
Шаг 2
В миске разложите бумагу для запекания. В неё влейте масло, а также положите перец и лавровый лист.
- 3
Шаг 3
Внутрь бумаги уложите рыбу. Сверните бумагу, завязав узелком.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду в большой кастрюле. Кулёк с рыбой заверните в рукав для запекания. Переложите кулек с тунцом в кипящую воду, чтобы он не касался дна.
- 5
Шаг 5
Варите рыбу на медленном огне, иногда подливая воду, в течение 4-х часов. Остудите рыбу перед дегустацией. Можете её есть сразу, а можете законсервировать в стерилизованную банку.