Трюфели в домашних условиях
Описание
Рецепт оригинальный и очень вкусный. Главный ингредиент вас удивит, ведь это варёные желтки. И мало того, мы будем ещё наши конфетки запекать. Получится очень много штучек, но это хорошо, ведь они разлетаются быстро. Можно сесть за стол, и съесть разу 10 конфет, поскольку устоять невозможно. Но лучше не увлекаться :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую. Желтки натрите на тёрке.
- 2
Шаг 2
Добавьте к ним крупно натёртый маргарин (он должен быть только из холодильника).
- 3
Шаг 3
Затем добавьте муку и замешайте тесто.
- 4
Шаг 4
Застелите противень пергаментной бумагой. Сделайте из теста много небольших шариков. Отправьте их в духовку при 180 градусах на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Пока займитесь посыпкой. Вафли измельчите в крошку, и отправьте их в холодильник.
- 6
Шаг 6
Сделайте глазурь. Масло, какао, сахар и сметану смешайте в кастрюле. Поставьте глазурь на огонь, чтобы получилась единая консистенция.
- 7
Шаг 7
Готовые шарики бросьте в кастрюлю и искупайте в шоколадной глазури.
- 8
Шаг 8
Затем обмакните конфеты в вафельной посыпке и дайте немного застыть.