Десерты
Трюфели с перцем чили
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Спешу поделиться с вами идеей,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Прогрейте сливки почти до закипания, выложите шоколад и оставьте на пару минут. После тщательно перемешайте до однородности и добавьте перец.
- 2
Шаг 2
2. Еще раз перемешайте, затяните мисочку пленкой и уберите ганаш в холодильник на пару часов.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите чайную ложку шоколада, сформируйте небольшой шарик и обваляйте со всех сторон в какао.
- 4
Шаг 4
4. Трюфели с перцем чили — это потрясающе вкусно.