Треска, запеченная в тесте фило
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сейчас поделюсь идеей, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В небольшом количестве сливочного масла обжарьте измельчённый лук в течение 3-х минут. В конце добавьте измельчённый чеснок. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.
- 2
Шаг 2
Потом в сковороду влейте молоко. Доведите его до кипения. Добавьте сыр кусочками.
- 3
Шаг 3
Почистите креветки и нарежьте рыбу небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
В сливочный соус добавьте капусту, разобранную на соцветия, морковь кусочками и горошек. Посолите и поперчите смесь. Добавьте к ней итальянские травы.
- 5
Шаг 5
Форму для выпечки смажьте маслом. Уложите в неё рыбу. Её посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Залейте треску соусом с овощами. Сверху выложите креветки.
- 7
Шаг 7
Тесто фило смажьте растопленным маслом. Листы укладывайте друг на друга, сминая их. Укройте ими блюдо.
- 8
Шаг 8
Запекайте блюдо в течение 30 минут в разогретой до 190 градусах духовке.