Треска запеченная в пергаменте
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Таким способом можно приготовить любое рыбное филе. В пергамент вместе с рыбой можно положить овощи. И тогда вам не придется думать о гарнире к треске Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления трески запеченной в пергаменте.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте тертый чеснок, соль, перец и лимонный сок. Добавьте растительное масло и все хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Расстелите пергамент и смажьте его масляной смесью. Выложите один кусок трески. Смажьте верх хорошенько масляной массой, рядом выложите по веточке розмарина. Длиной розмарин примерно 1-2 сантиметра.
- 4
Шаг 4
Тщательно упакуйте филе в пергамент, чтобы не было дырочек. Иначе рыбный сок вытечет, и треска пригорит.
- 5
Шаг 5
Выложите конвертики из пергамента на противень в один слой.
- 6
Шаг 6
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, в зависимости от толщины кусочков рыбы. Достаньте противень из духовки и подавайте рыбу сразу прямо в пергаменте.
- 7
Шаг 7
Готово.