Треска в томатно-винном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт подходит для любой белой рыбы с малым количеством костей. Да и делается все просто и без хлопот. За 15 минут приготовьте томатно-винный соус, залейте кусочки трески и поставьте запекаться в духовку на полчаса. За это время уберите беспорядок на кухне и накройте на стол. Приятных вам хлопот на кухне Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Филе трески промойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Помидоры очистите от кожицы, протрите через сито. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
Лук измельчите. На сковороде разогрейте масло и пассеруйте лук до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Влейте белое вино, готовьте в течение 1 минуты, до выпаривания алкоголя.
- 4
Шаг 4
Добавьте перетертые томаты и тушите в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Раскрошите фету, добавьте измельченный базилик, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Залейте кусочки рыбы томатно-винным соусом. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180 °С.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.