Треска в пивном кляре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Треска в пивном кляре отлично сочетается с салатом из свежих овощей и рисом. Пивной кляр можно использовать со всеми видами рыбы. Так же с овощами. Пивной кляр не отдаёт алкоголем. Он выпаривается во время жарки. Треска получается мягкой и очень вкусной. Попробуйте. Рецепт трески в пивном кляре специально для вас Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте в чашке муку, кукурузный крахмал и пекарский порошок. Посолите.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо с пивом.
- 3
Шаг 3
Теперь вылейте пиво с яйцом в чашку с мукой, кукурузным крахмалом и пекарским порошком. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Приготовьте филе трески. Помойте его. Промочите бумажной салфеткой от лишней воды.
- 5
Шаг 5
Вымочите филе трески в пивном кляре.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите филе трески в пивном кляре. Аккуратно, чтобы кляр не растёкся по сковороде.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте филе трески до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите готовую треску на бумажную салфетку, чтобы весь лишний жир стёк. Подавайте с рисом или свежими овощами.