Треска с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот довольно классический рецепт трески с сыром, однако его с легкостью можно дополнить ломтиком помидора, например, или самыми разнообразными специями. Рыба получается просто восхитительной. Кстати, запекать ее можно не только в духовке, но и на природе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Удобно использовать в рецепт приготовления трески с сыром готовые стейки, но если у вас рыбка целиком, тогда ее нужно вымыть, очистить и нарезать.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Выложите стейки, предварительно посолив их со всех сторон.
- 3
Шаг 3
3. Поперчите немного, добавьте специи для рыбы, которые вам по душе. Взбрызните соком лимона.
- 4
Шаг 4
4. Смажьте немного майонезом или сметаной для большей сочности и более аппетитной корочки.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте щепотку свежей зелени или сушеные травы, например. Прекрасно подойдет розмарин.
- 6
Шаг 6
6. Натрите на средней терке сыр и присыпьте сверху. Теперь форму можно накрыть листом фольги и отправить в разогретую духовку. Запекается треска с сыром в домашних условиях около получаса, после фольгу можно снять и дать подрумяниться корочки.
- 7
Шаг 7
7. Вот такая красота получается в результате. Подавайте к столу рыбку с гарниром, овощами или любимым соусом.