Треска с болгарским перцем и помидорами

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Предварительно разогреть духовку до 215 градусов. Очистить болгарский перец и нарезать его соломкой. В большой неглубокой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и лук, обжаривать в течение 2 минут. Добавить помидоры и продолжать жарить в течение 12 минут, пока жидкость не испарится. Очистить филе трески. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить рыбу, полить томатной смесью и посыпать сверху нарезанным болгарским перцем. Выпекать в течение 15 минут. Подавать сразу же Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция