Треска розовая
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я не кладу перец в кляр, так как для подачи обычно использую соус с красным перцем чили. Но вы можете добавить в кляр немного черного мелко смолотого перца. Пожалуй, это самый простой рецепт трески, но эта рыбка настолько нежная и вкусная, что она не нуждается в лишних специях и изощренных методах приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбку промойте, просушите и порежьте небольшими кусочками. Соедините молоко, воду, соль и соду. Смешайте с мукой венчиком. Это будет кляр.
- 2
Шаг 2
Раскалите сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек трески обмакните в кляр.
- 3
Шаг 3
Выложите рыбу на сковороду и жарьте минут 7-8, перевернув один раз на другую сторону.
- 4
Шаг 4
Подавайте рыбу, украсив овощами, с любым соусом или гарниром.