Треска под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить треску под соусом очень легко - посмотрите на рецепт и убедитесь сами. Скажу сразу, если будете использовать сгущенку, как написано в рецепте, рыба получится очень необычная - на любителя. Если к таким резким кулинарным экспериментам вы не готовы, то просто используйте обычное молоко - я пробовала, получается тоже вкусно. Рецепт трески под соусом остается тот же, если используете обычное молоко. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приправить рыбу солью, перцем и смесью для морепродуктов. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на топленом масле до золотистого цвета. Добавить измельченный зубчик чеснока, свежих листьев петрушки, белое вино, сухой лавровый лист и перец горошком.
- 2
Шаг 2
Выкладываем поверх рыбу и вливаем сгущенное молоко. Посыпать приправой и добавляем немного соли и перца по вкусу. Доводим до кипения. Жарим на слабом огне, пока рыба не будет готова (приблизительно 10-15 минут).