Треска под сливочным соусом в духовке
Описание
Перед вами очень классный вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Посоленную или свежую рыбку промойте под проточной водой и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук с чесноком минут 5, помешивая. Добавьте треску, держите на огне еще буквально 3 минуты.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте и влейте сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мускатный орех. Тушите соус несколько минут, а после снимите его с огня.
- 4
Шаг 4
4. Если вы решили добавить картофель, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. В жаропрочную форму выложите рыбу с картофелем. Залейте её соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте до образования румяной корочки. Перед подачей можно дополнить рыбку свежей зеленью.