Треска по-гречески
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Филе трески - прекрасно во всём. Его легко готовить и поскольку это рыба с умеренным вкусом, способы придать ей великолепный вкус бесконечны. Этот рецепт запечённой трески приобретает греческий характер. Треска слегка покрыта приправленной смесью муки с кориандром, куркумой и тмином. Быстро обжаривается, затем запекается с лимонным соком, греческим оливковым маслом и большим количеством рубленого чеснока. Это изумительно вкусное блюдо стоит попробовать. Спешу рассказать вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске соедените муку, соль, специи.
- 3
Шаг 3
В глубокой тарелке смешайте оливковое масло, выдавите сок половины лимона.
- 4
Шаг 4
Филе нарежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек с двух сторон полейте оливково-лимонной смесью.
- 5
Шаг 5
Каждый кусочек обваляйте в муке со специями.
- 6
Шаг 6
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте кусочки рыбы на сильном огне.
- 7
Шаг 7
Рыбу обжаривайте в течение 2 минут.
- 8
Шаг 8
Выложите рыбу в форму для запекания.
- 9
Шаг 9
В оставшийся лимонный сок с маслом добавьте измельчённый чеснок.
- 10
Шаг 10
Полейте обильно рыбу. Отправьте в духовку разогретую до 200 градусов.
- 11
Шаг 11
Запекайте в течение 15 минут.
- 12
Шаг 12
Невероятно ароматная треска по-гречески готова.
- 13
Шаг 13
Подавайте с зеленью, рисом.