Тосты с салатом из сельдерея и яиц
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Самый простой бутербрд, если подать его необычно, несомненно поднимет настроение и улучшит аппетит, вы согласны? :) Так давайте же приготовим отличный перекус или ужин с помощью этого простого рецепта. Готовим легко, быстро и вкусно Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рукколу вымоем и обсушим. Зелень для салата можно брать любую. Огурчики у меня маленькие, поэтому я буду использовать два.
- 2
Шаг 2
2. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Такими же кубиками нарежем стебель сельдерея.
- 4
Шаг 4
4. Мелко нарезаем зелень укропа и петрушки, а также перья зеленого лука.
- 5
Шаг 5
5. Если у вас крупные каперсы, их тоже нарежем помельче. Белок нарезаем кубиками, а желток смешаем с майонезом, так заправка для салата получится ярче.
- 6
Шаг 6
6. Рукколу выложим на плоское блюдо, добавим оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли. Перемешаем.
- 7
Шаг 7
6. Все подготовленные ингредиенты выложим в салатник, добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить щепотку молотой паприки. Перемешиваем.
- 8
Шаг 8
7. Ломтики черного хлеба подсушим в тостере и выложим на них салат.
- 9
Шаг 9
8. Выкладываем тосты с салатом на рукколу и подаем. Вкусно, красиво и необычно :)