Тосты с авокадо, луком и каперсами

Описание

Подойдёт и к празднику, и на каждый день. 1. Тонко нарезать лук. Крупно нарезать каперсы. Смешать лук, лимонный сок, каперсы, оливковое масло и 1/4 чайной ложки соли и перец в миске. Дать немного постоять, пока лук слегка не смягчится, около 10 минут. Тем временем поджарить хлебные ломтики до хрустящей корочки. 2. В другой миске смешать лимонную цедру, авокадо и 1/8 чайной ложки соли до консистенции пюре. 3. Выложить половину смеси авокадо на один кусочек тоста и добавить половину луковой смеси. При желании, добавить копченую форель или яйцо. Повторить с оставшимися ингредиентами и сразу подавать Подавайте закуску к столу.

Инструкция