Тост с авокадо, соленой семгой и яйцом пашот
Описание
Сочный, красочный тост можно приготовить за 20 минут и угостить им на завтрак своих близких. Блюдо получится очень ярким, с различными вкусами. Подавайте тосты с чаем или кофе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Хлеб желательно использовать тостовый, но можно заменить его нарезкой кирпичика, батона.
- 2
Шаг 2
Влейте в сковороду растительное масло и обжарьте в нем тостовый хлеб по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности. Остудите примерно 1-2 минуты.
- 3
Шаг 3
В пиалы или чашки выложите пищевую пленку, заходя за их края. Обязательно смажьте пленку внутри растительным маслом. Вбейте туда по одному куриному яйцу, посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Аккуратно завяжите края пищевой пленки, собирая яйцо как будто в мешочек.
- 5
Шаг 5
Вскипятите воду в ковше, сотейнике и опустите в нее мешочки с яйцами. Отварите 2 минуты на умеренном нагреве и извлеките мешочки на тарелку.
- 6
Шаг 6
Смажьте поджаренные тосты сливочным сыром. Мякоть авокадо нарежьте ломтиками и выложите на половину тоста.
- 7
Шаг 7
Выложите слабосоленую рыбку на вторую половину тоста. По желанию сверните нарезку розочкой.
- 8
Шаг 8
Разверните яйцо-пашот и удалите пищевую пленку. Выложите яйцо на тост и разрежьте.
- 9
Шаг 9
Украсьте свежей зеленью и сразу же подайте блюдо к столу, не забыв заварить ароматный чай.