Тортеллини с брокколи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В наших краях хозяйки привыкли к тому, что пельмени это блюдо мясное, и в особых тонкостях приготовления они не нуждаются. А вот итальянские хозяйки очень любят пельмени не только с мясной, но и с сырной начинкой, и их них готовят замечательное угощение Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Бекон порезать соломкой, выложить на мелкую сковородку и подрумянить в жиру до образования коричневой корочки. Тщательно слить лишний жир и отставить готовый бекон в сторону остывать.
- 2
Шаг 2
2. Слегка подсоленную воду вскипятить в объемной кастрюле. Сварить тортеллини (это займет 8-10 минут), слить воду и прополоскать их под холодной водой.
- 3
Шаг 3
3. В маленькой миске смешать майонез, сахар и уксус, чтобы получить заправку.
- 4
Шаг 4
4. Свежие молодые соцветия брокколи промыть, разобрать на мелкие кусочки.
- 5
Шаг 5
5. В большой миске смешать брокколи, тортеллини, бекон, изюм, очищенные семена подсолнечника и мелко нарезанный красный лук. Залить готовым соусом и еще раз перемешать. Пикантное блюдо готово, и его можно сразу же подавать на стол.