Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Торт "Золотой ключик" откроет вам секрет, как легко и просто устроить детский праздник. Все дети (я других пока не встречала) любят сгущёнку, будь она варёная или обычная. Они готовы кушать её ложками. Поэтому торт "Золотой ключик" готовится именно со сгущёнкой. Рецепт - простой, ингредиентов не так уж и много для торта. Тесто само по себе сладкое. А варёная сгущёнка входит и в состав теста, и в состав крема. Желаю вам Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разотрите яйца с сахаром.
- 2
Шаг 2
У вас получится вот такая масса.
- 3
Шаг 3
Смешайте сметану и варёную сгущёнку.
- 4
Шаг 4
Смешайте массу варёной сгущёнки и сметаны с растёртыми с сахаром яйцами. Добавьте пекарского порошка и лимонного сока.
- 5
Шаг 5
Добавьте к тесту муку. Добавляйте её по чуть-чуть, постоянно замешивая тесто.
- 6
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпекания. Запекайте в разогретой на 180-200 градусов духовке 30 минут.
- 7
Шаг 7
Затем запеките ещё одну порцию теста. Лучше сделайте тесто для торта в два подхода.
- 8
Шаг 8
Готовому тесту дайте остыть, а затем разрежьте на две ровные части (режьте аккуратно, не спешите). Смажьте каждую часть с одной стороны взбитыми сливками.
- 9
Шаг 9
Измельчите орехи.
- 10
Шаг 10
Теперь будем готовить крем. Не переживайте, что коржи так и стоят, намазанные взбитыми сливками, пусть пропитываются. Вторую банку варёной сгущёнки смешайте со сливочным маслом.
- 11
Шаг 11
Добавьте к ним холодных взбитых сливок. Перемешайте.
- 12
Шаг 12
Смазывайте кремом каждый корж поверх взбитых сливок, посыпайте орехами.
- 13
Шаг 13
Так же, как и коржи, промажьте торт сверху. И украсьте орехами. Вот у вас и получился торт "Золотой ключик".