Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сочетание шоколадного бисквита с лимонным кремом достаточно непривычно, но в этом и загадка. Торт получается безумно вкусный и очень нежный. Главное перед тем, как резать, подержите торт немного при комнатной температуре
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром.
- 2
Шаг 2
Отдельно доведите до кипения молоко с маслом. Попеременно вводите в пышную яичную массу муку с содой и молочную смесь. Мешайте аккуратно, чтобы масса оставалась пышной.
- 3
Шаг 3
Затем введите какао и вылейте тесто в форму для выпечки (22 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
- 4
Шаг 4
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.
- 5
Шаг 5
Для приготовления крема сварите густую-прегустую манную кашу. Остудите.
- 6
Шаг 6
Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой.
- 7
Шаг 7
С лимона снимите цедру и выжмите сок. Добавьте к маслу.
- 8
Шаг 8
Добавьте остывшую манку и все хорошо взбейте до однородности.
- 9
Шаг 9
Коржи пропитывайте сладким сиропом или просто водой. Прослоите коржи кремом и соберите торт. Поставьте торт в холодильник, чтобы он застыл.
- 10
Шаг 10
Для шоколадной глазури растопите шоколад со сливками. Остудите.
- 11
Шаг 11
Полейте торт шоколадом и украсьте по торжественному случаю. Приятного праздника!