Торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Использование ягод при приготовлении десертов – классический прием. Они добавляют выпечке пикантности, делают ее более легкой и изысканной. Вишню очень часто используют для приготовления тортов и пирожных. Такой десерт приятно удивит вас вкусом и внешним видом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Берем все продукты для коржей.
- 2
Шаг 2
2. В чаше миксера соединяем яйца, сахар, какао, соду гасим уксусом.
- 3
Шаг 3
3. Всыпаем муку, сметану и сгущенку.
- 4
Шаг 4
4. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем в духовом шкафу 20 минут при 190 градусах.
- 5
Шаг 5
5. Варим крем: в сотейнике соединяем муку, воду, яйцо и сахар.
- 6
Шаг 6
6. Отправляем содержимое на огонь и непрерывно помешиваем. Масло взбиваем миксером, добавляем к нему загустевшую массу и взбиваем, после чего добавляем сгущенку, еще раз перемешиваем. Крем готов.
- 7
Шаг 7
7. Вишню промываем и немного отжимаем, полученный сок соединяем с ликером.
- 8
Шаг 8
8. Готовый бисквит разрезаем вдоль на 2 части.
- 9
Шаг 9
9. Одну пропитываем вишневым соком с алкоголем, кладем крем, вишню и рубленный миндаль. Второй корж пропитываем и накрываем первый. Сверху и по бокам промазываем все кремом.
- 10
Шаг 10
10. Остатки бисквита, вишни и миндаля соединяем с кремом.
- 11
Шаг 11
11. Выкладываем полученную смесь на торт.
- 12
Шаг 12
12. Для глазури смешиваем какао, сахар и воду. Все время помешиваем на огне. Готовой глазурью поливаем сверху торт и отправляем его в холодильник на 8-12 часов.