Торт
Описание
Торт "Весна" готовится довольно просто. Главное условие - правильно приготовленный крем. Крем можно приготовить любого цвета, добавляя немного соответствующего красителя. Торт "Весна" - довольно легкий торт, который очень хорошо подходит и к чаю, и к кофе, выглядит свежим и аппетитным. Успехов и Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из свежей или замороженной клубники делаем 1 стакан пюре.
- 2
Шаг 2
В пюре добавляем ваниль, молоко и яичные белки. Взбиваем!
- 3
Шаг 3
В отдельной миске смешиваем все сыпучие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сахар
- 4
Шаг 4
Затем добавляем 150 грамм размягченного сливочного масла.
- 5
Шаг 5
И взбиваем миксером. Должны получиться влажные крошки.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем клубничное пюре и взбиваем миксером все около 1 минуты. Затем останавливаем, перемешиваем все ложкой и взбиваем еще 1 минуту на самой низкой скорости.
- 7
Шаг 7
Тесто делим на две равные части, заливаем в формы и выпикаем в духовке около 30-40 минут при температуре 170 градусов. Готовность коржей проверяйте зубочисткой.
- 8
Шаг 8
Делаем теперь крем для торта. В удобной чашке взбиваем размягченное масло. Добавляем к маслу половину всего количества сахарной пудры, соль. После того как сахар растворится, добавляем вторую половину сахарной пудры. Далее добавляем ваниль и сливки. Взбиваем все около 4 минут. Крем должен стать воздушным.
- 9
Шаг 9
Нарезаем клубнику.
- 10
Шаг 10
Кремом смазываем готовые и остывшие коржи.
- 11
Шаг 11
Выкладываем клубнику и добавляем еще один слой крема.
- 12
Шаг 12
Торт сверху обмазываем кремом, украшаем и готово.