Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вы еще не пробовали варить крем из ирисок, очень советую попробовать. Он получается настолько вкусным, что невозможно оторваться. Коржи важно не передержать в духовке, иначе они будут слишком плотными. При желании коржи можно пропитать сладким или кислым сиропом Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для тортика.
- 2
Шаг 2
Соедините желтки с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте размягченное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
И немного сметаны. Тщательно взбейте до однородности.
- 5
Шаг 5
Всыпьте соль и просеянную муку. Добавлять лучше небольшими порциями, чтобы тесто не было слишком забитым.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто и оставьте его на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Пока можно заняться кремом. В небольшую кастрюльку отправьте ириски, молоко и соду. Поставьте на медленный огонь.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте, вырежьте круги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
Варите ириски в молоке около 20 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.
- 10
Шаг 10
Выпекайте коржи около 12-15 минут до румяности.
- 11
Шаг 11
В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Взбейте его миксером до пышности.
- 12
Шаг 12
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте ириски.
- 13
Шаг 13
Можно приступать к сборке торта.
- 14
Шаг 14
Перемажьте коржи кремом.
- 15
Шаг 15
Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.
- 16
Шаг 16
Вот такой торт "Вера" получился.