Торт в виде самолета
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Лучшей основой для тортов с использованием мастики станут бисквитные коржи. Испечь вы можете их по рецепту приготовления на сайте: есть много вариантов бисквитного теста, я готовлю, как на шарлотку. Крем может быть заварным, масляным, белковый нужно хорошенько взбить. Также, чтобы приготовить торт в виде самолета, нужна, собственно, и мастика - разноцветная Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Советую перед тем как собирать из коржей торт, сделать из бумаги макет самолета, по которому будете собирать самолет.
- 2
Шаг 2
У меня получилось три достаточно больших бисквитных коржа, которые нужно порезать на несколько частей разного размера и формы. Примерьте части к схеме прежде, чем собрать торт.
- 3
Шаг 3
Любимым сироп пропитайте коржи, чтобы они не были сухими.
- 4
Шаг 4
Затем промажьте корж кремом.
- 5
Шаг 5
Собираем поэтапно весь самолет, смочив коржи сиропом и промазав кремом.
- 6
Шаг 6
Не забудьте все детали, чтобы придать торту действительно форму самолета - хвост и верхушку.
- 7
Шаг 7
Собранный торт сверху плотно и равномерно смажьте кремом (желательно при помощи кисточки пекарской).
- 8
Шаг 8
Чтобы мастика хорошо прилегала к торту и не растаяла, разведите глазурь (можете растопить шоколад со сливками, сливки должны быть жирными) и горячим кондитерским шпателем аккуратно смажьте весь самолет.
- 9
Шаг 9
Пока застывает глазурь (для этого можете отправить торт в холодильник), приготовьте мастику. Если мастика белая, добавьте краситель любой и разомните мастику до однородности цвета. Затем раскатайте ее тонко.
- 10
Шаг 10
Плотно накрываем мастикой самолет, при необходимости разорвите на части, места срезов потом прикроете мелкими декоративными частями.
- 11
Шаг 11
Остальная часть украшений зависит от вашей фантазии: можете сделать и иллюминаторы, кабину пилотов, обивку и прочее. Надпись зависит от тематики праздника. Я делала торт на день рождения мальчика.
- 12
Шаг 12
Торт в виде самолета готов.