Торт творожный с творожным сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. А что может быть лучше, если ещё к подобной выпечке добавить свежую клубнику? Так что теперь предлагаю вам узнать о том, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Миндаль обжарьте на сухой сковороде, а потом измельчите его в крошку.
- 2
Шаг 2
Печенье измельчите в мелкую крошку.
- 3
Шаг 3
На дно формы для выпечки выложите крошки печенья и миндаль.
- 4
Шаг 4
Масло растопите удобным способом.
- 5
Шаг 5
Масло влейте к печенью с орехами. Перемешайте тесто. Утрамбуйте его. Уберите основу торта в холодильник на 1,5 часа.
- 6
Шаг 6
Пока приготовьте начинку. Взбейте миксером сыр с крахмалом и сахарной пудрой.
- 7
Шаг 7
Добавьте к творожной массе ванилин и яйца. Взбейте её ещё раз до единой консистенции.
- 8
Шаг 8
На водяной бане растопите шоколад.
- 9
Шаг 9
В начинку влейте шоколад. Взбейте её ещё раз.
- 10
Шаг 10
Большую часть клубники разотрите с сахаром в блендере.
- 11
Шаг 11
На тесто влейте 2/3 части творожной начинки.
- 12
Шаг 12
Затем влейте растёртую клубнику. А сверху — оставшуюся начинку.
- 13
Шаг 13
Запекайте торт при 180 градусах в течение 35 минут.
- 14
Шаг 14
Как только торт остынет, покройте его смесью из сметаны с сахаром.
- 15
Шаг 15
Отправьте выпечку снова в духовку на 10 минут.
- 16
Шаг 16
Подавайте торт в остывшем виде, украсив его клубникой и миндалём.