Торт
Описание
Главная особенность этого тортика в том, что он готовится из небольшого количества ингредиентов, а коржи не пекутся в духовке, а жарятся на сковороде. С процессом приготовления без труда справится даже новичок на кухне, так что запоминайте рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для начала в глубокую миску отправьте сгущенку. Добавьте соду, погасив ее соком лимона или уксусом.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Оно должно быть в меру плотным.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на 7-8 частей. Раскатайте тонким пластом и выложите на сухую сковороду. Пласт теста обязательно должен быть больше, чем сковорода.
- 6
Шаг 6
Жарьте на среднем огне корж с двух сторон до румяности (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
- 7
Шаг 7
Выровняйте теплый корж под тарелку или другую форму. Обрезки сохраните, они понадобятся для украшения.
- 8
Шаг 8
Таким же образом жарьте остальные коржи.
- 9
Шаг 9
Для приготовления заварного крема разотрите яйца с крахмалом, сахаром и ванильным сахаром.
- 10
Шаг 10
Залейте горячим молоком и заварите на медленном огне до загустения.
- 11
Шаг 11
Снимите крем с огня и добавьте сливочное масло.
- 12
Шаг 12
Отложенные обрезки измельчите в крошку. Я делаю не слишком мелкую.
- 13
Шаг 13
Собирать торт "Светлана" лучше всего сразу, пока крем теплый.
- 14
Шаг 14
Промажьте кремом коржи и бока.
- 15
Шаг 15
Присыпьте крошкой.
- 16
Шаг 16
Торт "Светлана" - отличная альтернатива сложным десертам.