Торт суфле без выпечки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный — это торт суфле без выпечки. Такой десерт идеально подойдет для полдника и пользуется особой популярностью в жаркое время года, когда так не хочется стоять у плиты. Он настолько нежный, что лучше сделать крошку очень мелкой и без кусочков. Можно использовать блендер, кухонный молоточек или то, что есть под рукой. Можно также взять готовый бисквитный тонкий корж. Украшать можно какао, шоколадом, ягодами или свежими фруктами Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта суфле без выпечки. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
- 2
Шаг 2
Печенье поломайте и превратите в крошку, добавьте мягкое масло и перемешайте до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Тесто из печенья переложите в форму застеленную пленкой. Распределите равномерно по дну и сделав бортики, плотно прижимая. Уберите корж в холодильник.
- 4
Шаг 4
Желатин залейте холодной, кипяченой водой и дайте набухнуть в течение 30-40 минут. Распустите на водяной бане до однородности.
- 5
Шаг 5
В миску выложите сахарную пудру, йогурт и творожный сыр. Все взбейте до однородности.
- 6
Шаг 6
Продолжая взбивать, влейте распущенный желатин и взбивайте до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Достаньте из холодильника корж и перелейте сырную массу, разровняйте. Уберите торт суфле в холодильник и оставьте до полного застывания. На это уйдет примерно 4-5 часов. Аккуратно достаньте торт, украсьте торт по своему усмотрению и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.