Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сам торт готовится довольно просто: печем бисквит, делаем крем, ганаш и раскатываем мастику для украшения, самым сложным является приготовление фигурок для мультяшного героя. Торт получается вкусным и очень праздничным, полностью соответствует своему названию
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления бисквита в миску вбиваем охлажденные яйца, сахар и взбиваем миксером или венчиком. После получения однородной смеси добавляем сметану и порционно всыпаем просеянную муку.
- 2
Шаг 2
2. Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки, после чего переливаем полученное бисквитное тесто.
- 3
Шаг 3
3. Выпекаем бисквит при температуре 170-180 градусов 40 минут, после отключения духового шкафа еще 10 минут не вынимаем его, иначе он упадет.
- 4
Шаг 4
4. Готовый бисквит разрезаем на 3 равных коржа.
- 5
Шаг 5
5. Для приготовления крема сметану с сахаром перебиваем миксером с добавлением ванильного сахара.
- 6
Шаг 6
6. Коржи перемазываем кремом, складываем друг на друга и заворачиваем в пакет, оставляем так на ночь.
- 7
Шаг 7
7. Готовую мастику разминаем руками, разделяем на несколько частей, добавляем белый краситель для основы и раскатываем ее очень тонко, натягиваем готовую основу на торт, лишнее обрезаем. В остальные куски добавляем немного красного и синего красителя для деталей человека-паука. Лепим фигурки.
- 8
Шаг 8
8. Готовим ганаш для паутины. Шоколад разламываем на кусочки, добавляем сливки, ставим все на водяную баню, венчиком тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
- 9
Шаг 9
9. Приступаем к украшению торта, кисточкой рисуем ганашом паутинку, из приготовленных ранее фигурок делаем человека-паука, с помощью теплой воды соединяем все части воедино, а медом прикрепляем его к торту. Торт «Спайдермен» готов.