Торт с крекером
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Представляю на ваш суд интересную и несложную идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Указанное количество ингредиентов рассчитано на два коржа. Можно испечь 1 корж и разрезать его пополам, например. Для начала отделите белки от желтков (по 2 яйца на каждый корж).
- 2
Шаг 2
2. Взбейте белки с сахаром до мягких пиков, потом аккуратно введите по одному желтки, продолжая взбивать.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно соедините кефир с какао и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте какао, а следом просеянную с солью и разрыхлителем муку. Все тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (около 35-40 минут).
- 6
Шаг 6
6. Пока выпекаются коржи, можно перейти ко второму этапу. Орешки подсушите немного на сухой сковороде и остудите.
- 7
Шаг 7
7. Крекер измельчите немного, но не в крошку.
- 8
Шаг 8
8. Соедините орешки, кусочки крекера и вареную сгущенку. Все тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Выложите на тарелку корж и при желании пропитайте его сладким сиропом, кофе или алкоголем, например. Ровным слоем распределите ореховую массу.
- 10
Шаг 10
10. Сгущенку взбейте со сливками, чтобы получился воздушный крем.
- 11
Шаг 11
11. Крем выложите следующим слоем, оставив немного для смазывания бортов. Накройте вторым коржом.
- 12
Шаг 12
12. И остатками крема промажьте края. Приготовьте глазурь, растопив шоколад и сливки.
- 13
Шаг 13
13. Покройте глазурью тортик. По желанию можно дополнительно украсить. Оставьте на несколько часов (лучше всего на ночь), чтобы он хорошо пропитался.