Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Бисквит лучше всего испечь заранее, чтобы он как следует остыл. В собранном виде тортик нужно оставить пропитываться минимум на пару часов. Кроме кокосовой стружки украсить его можно также миндальными лепестками Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для начала разогрейте как следует духовку. В глубокую мисочку вбейте яйца и всыпьте сахар, взбейте до пышности.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать, всыпьте просеянную муку небольшими порциями.
- 4
Шаг 4
Форму смажьте сливочным маслом, на дно выложите лист пергамента, снова смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Вылейте тесто и отправьте в духовку. Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверяйте спичкой или зубочисткой, она должна быть сухой) около 30-40 минут.
- 5
Шаг 5
Молоко немного прогрейте, всыпьте кокосовую стружку и оставьте на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышности.
- 7
Шаг 7
Небольшими порциями влейте сгущенку, продолжая взбивать.
- 8
Шаг 8
Добавьте кокосовую стружку, слив молоко (оно нам потребуется для пропитки).
- 9
Шаг 9
Все перемешайте. Крем готов.
- 10
Шаг 10
Готовый бисквит остудите сначала в форме, а после - на решетке.
- 11
Шаг 11
Полностью остывший бисквит разрежьте на 3 коржа.
- 12
Шаг 12
Пропитайте как следует молоком и промажьте кремом каждый корж.
- 13
Шаг 13
Соберите тортик.
- 14
Шаг 14
Присыпьте его кокосовой стружкой и при желании украсьте короной (у меня корона из печенья, обмазанного кремом).
- 15
Шаг 15
Выпечка готова. Подавайте к чаю.