Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте муку с разрыхлителем и мелко порубите вместе с охлажденным маслом. Параллельно взбиваем яйца с сахаром. Перемешиваем указанные выше ингредиенты, замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на полчаса.
- 2
Шаг 2
Извлекаем тесто из холодильника, укладываем его в разъемную форму, сформировав бортики. Перемешиваем в блендере: сахар, творог, желтки, манку и ваниль. Выкладываем на тесто творожную начинку.
- 3
Шаг 3
Разравниваем начинку. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре в 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Пока основа печется, приготовим суфле. Тщательно взбиваем белки в крепкую пену, подсыпая к ним сахарную пудру. Извлекаем форму из духовки, выкладываем сверху суфле. Выпекаем всё вместе ещё 15 минут.
- 5
Шаг 5
После выпекания открываем дверцу духовки и оставляем торт остывать. Примерно через час на поверхности начнут появляться "слёзки".
- 6
Шаг 6
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.