Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Торт очень удобно собирать в форме. Можно использовать силиконовую или разъемную форму. Перед приготовлением торта нужно замерять размер дна и выбрать тарелку такого же размера, чтобы по ней обрезать контур коржа. Если такой тарелки нет, можно вырезать из бумаги или картона круг и обрезать тесто по этому кругу Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для торта.
- 2
Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло и ванильную настойку (можно коньяк или ягодную настойку).
- 4
Шаг 4
Кладем ложку сметаны и перемешиваем до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Порциями добавляем муку, кладем гашенную уксусом соду и замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто оставляем на 15 минут. Затем, разделяем на 6 частей.
- 7
Шаг 7
На бумаге для выпечки раскатываем кусочек теста. Толщина около миллиметра. Обрезаем по форме. Вместе с бумагой для выпечки перекладываем на противень.
- 8
Шаг 8
Запекаем коржи при температуре 190-200 градусов, в течение 5-7 минут.
- 9
Шаг 9
Готовим крем. Соединяем творог и сгущенку. Добавляем немного сметаны и перемалываем блендером. Далее, смотрим по консистенции, добавляем или сметану или творог, вновь перемешиваем блендером.
- 10
Шаг 10
Торт собираем в силиконовой форме, чередуя коржи со слоем крема. Оставляем на 2-3 часа.
- 11
Шаг 11
Торт пропитался и его можно извлечь из формы и переложить на блюдо. Поправляем крем по периметру.
- 12
Шаг 12
Крошку перемалываем и посыпаем торт.
- 13
Шаг 13
Перед подачей украшаем ягодами и мелиссой.
- 14
Шаг 14
Торт "Сладкоежка" готов.