Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Крем можно приготовить по своему вкусу. Это может быть шоколадная помадка или просто сгущенка. Готовность коржей проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой после погружения в центр коржа. Остудите коржи на решетке перед тем, как собирать торт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления одного коржа взбейте миксером яйцо до увеличения в объеме и состояния пены. Добавьте щепотку соли.
- 2
Шаг 2
2. Двумя подходами добавьте сахар и продолжайте взбивать миксером до его растворения.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте в яичную смесь муку и сметану. Перемешайте всё лопаткой.
- 4
Шаг 4
4. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто. Орехи подробите скалкой, отправьте в тесто и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Дно формы для выпекания застелите пергаментной бумагой. Вылейте туда тесто и разровняйте. Выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут.
- 6
Шаг 6
6. По этому же принципу выпекайте еще 2 коржа. Но в один их них добавьте вместо орехов мак, а во второй – изюм.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления крема мягкое сливочное масло взбейте миксером до увеличения в объеме. Затем добавьте сгущенное молоко и взбейте еще раз.
- 8
Шаг 8
8. Начните собирать торт. Первый корж на блюде — с орехами. Смажьте его кремом, накройте коржом с маком, укройте кремом и сверху положите корж с изюмом.
- 9
Шаг 9
9. Верх и бока торта смажьте остатками крема. Отправьте его в холодильник на 4-5 часов, чтобы он пропитался.
- 10
Шаг 10
10. Перед подачей присыпьте торт какао или тертым шоколадом.