Торт
Описание
Торт "Шоколадная девочка" печется довольно просто, но как и любой торт требует времени. Если у вас есть возможность печь одновременно два-три коржа, то дело пойдет быстрее. В целом никаких сложностей нет. Время выпечки коржа зависит от вашей духовки. Торт необыкновенно нежный, мягкий и очень вкусный. Безусловно подойдет к столу на любой праздник Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления торта.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца миксером до пышной пены.
- 4
Шаг 4
Влейте сгущенное молоко.
- 5
Шаг 5
И снова хорошо взбейте миксером яйца со сгущенкой.
- 6
Шаг 6
Просейте муку с двумя столовыми ложками какао и всыпьте в миску с яично-молочной смесью.
- 7
Шаг 7
Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто.
- 8
Шаг 8
На пергаменте нарисуйте круг диаметром 20 см. Переверните на обратную сторону и выложите две столовые ложки теста. Разровняйте тесто на бумаге. Если вы не уверены в качестве бумаги, то смажьте её маслом и только потом выкладывайте тесто.
- 9
Шаг 9
Выпекайте корж в духовке при температуре 175-180 градусов 8-10 минут. Дайте коржу остыть и после аккуратно снимите бумагу. Таким образом испеките все 8 коржей.
- 10
Шаг 10
Приготовьте крем для торта. В миску налейте жирные сливки. Перед этим хорошо их охладите. Всыпьте сахарную пудру и две столовые ложки просеянного какао-порошка.
- 11
Шаг 11
Блендером или миксером взбейте сливки с сахарной пудрой и какао до пышной, устойчивой пены.
- 12
Шаг 12
На блюдо поставьте съемное кольцо от формы. Выложите первый корж и смажьте его кремом.
- 13
Шаг 13
Таким образом соберите торт.
- 14
Шаг 14
Украсьте торт тертым шоколадом и цветочками из крема.
- 15
Шаг 15
Дайте торту пропитаться 5-6 часов, а лучше ночь и подавайте к столу.