Торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы в ближайшее время ожидаете гостей, тогда я хочу поделиться с вами рецептом приготовления торта "Шапка мономаха", который отлично будет смотреться на любом праздничном столе. Если честно, я никогда не была сильна в выпечке, но этот тортик настолько простой, что даже мне справиться с ним не составило особого труда. Сейчас я готовлю его довольно часто, потому что у него очень нежный вкус, а фрукты придают ему некоторую экзотичность, я еще добавляю в него клюкву, чтобы придать вкусу легкую кислинку. Получается очень даже интересный тортик, который всегда расходится на ура, мои друзья его просто обожают. Обязательно попробуйте его приготовить, это не займет у вас много времени и сил, а чтобы вы лучше со всем справились, я представляю вам свой простой рецепт торта "Шапка мономаха" Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешиваем яйца со стаканом сахара, тщательно взбиваем до густой пены. Добавляем стакан сметаны, соду и сгущенное молоко, продолжаем взбивать. Теперь постепенно начинаем вводить муку, не сразу всю, а частями. В конце получаем тесто средней густоты.
- 2
Шаг 2
Делим тесто на две части, одну выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа. Во вторую добавляем какао, перемешиваем и так же отправляем выпекаться.
- 3
Шаг 3
Готовые коржи вынимаем из формы и делим каждый на две части, так чтобы в итоге у нас получилось 4 коржа. Один светлый и один темный корж нарезаем небольшими кубиками со стороной примерно 1,5-2 сантиметра.
- 4
Шаг 4
Для крема смешиваем в миске три стакана сметаны со стаканом сахара, хорошенько взбиваем.
- 5
Шаг 5
Теперь измельчаем грецкие орехи, нарезаем персики и ананасы.
- 6
Шаг 6
На блюдо выкладываем один корж, смазываем его приготовленным кремом, выкладываем на него ананасы.
- 7
Шаг 7
Затем наверх кладем второй корж, на него выкладываем персики и посыпаем грецкими орехами.
- 8
Шаг 8
Нарезанный кубики мы окунаем в оставшийся крем и выкладываем их горкой на коржи, перемешивая их с клюквой, орехами, персиками и ананасами.
- 9
Шаг 9
Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им наш торт.
- 10
Шаг 10
Сверху посыпаем его грецкими орехами и украшаем клюквой, ставим торт на ночь в холодильник, ну а утром его уже можно нести на праздничный стол. Все